カフェインは植物の葉や幹に存在する苦味成分で、お茶やコーヒーの香の元です。焙煎などによってほとんど変化を受けずに、その苦味はは残ります。一般的にカフェインの多い食品と言うと、コーヒーを思い浮かべると思いますが、実際は緑茶の方が多く含んでいます。緑茶のカフェイン含量は3~4%、次いで紅茶が2~3%、コーヒーは1%程度です。カフェインを摂りすぎてしまうと体の調子を崩しやすいので摂りすぎには注意してください。次回の更新ではカフェインの作用について更新します。
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カフェインは植物の葉や幹に存在する苦味成分で、お茶やコーヒーの香の元です。焙煎などによってほとんど変化を受けずに、その苦味はは残ります。一般的にカフェインの多い食品と言うと、コーヒーを思い浮かべると思いますが、実際は緑茶の方が多く含んでいます。緑茶のカフェイン含量は3~4%、次いで紅茶が2~3%、コーヒーは1%程度です。カフェインを摂りすぎてしまうと体の調子を崩しやすいので摂りすぎには注意してください。次回の更新ではカフェインの作用について更新します。